Çukurova Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr.
İbrahim Ortaş, sahte rakı nedeniyle meydana gelen ölümlerle ilgili,
"Rakı değil, insanın sahtesi öldürüyor" dedi.
Türkiye'de daha önce de
sahte içki nedeniyle birçok kişinin yaşamını yitirdiğini anımsatan
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme
Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. İbrahim Ortaş, ülkede sahte içkilerin
yanı sıra birçok kaçak, katkı maddeli ve düşük kaliteli gıdaların
piyasaya sürüldüğünü söyledi.
Tekel'in özelleştirilmesi ve içki
üzerindeki vergilerin artması ile merdivenaltı içki üretiminin adeta
teşvik edildiğini savunan Prof. Dr. Ortaş, "Sahte rakı içen bir kişi,
bilerek çok ucuz içkiyi içtiğini söylüyor ve 'Ne olursunuz içkiyi
ucuzlatın' diye sesleniyor" diye konuştu.
Herkes sağlıklı yaşamı savunmalı
Herkesin sağlıklı beslenme ve yaşamı savunması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. İbrahim Ortaş, şunları kaydetti:
"Hepimizin görevi, toplumu içki kültürüne
teşvik etmek değil, tersine insanın sağlıklı beslenmesini savunmaktır.
Ancak yerinde, zamanında sosyalleşmek için içki içilecekse de devletin
denetimde üretilen sağlıklı içki içilmesi olanağı sunulmalıdır. İçki
yasağı ve fiyatların artması ile kaçak üretim maalesef istenmeyen
ölümlere neden olmaktadır.
Kaçak kesilen et, at- eşek eti, sahte bal,
peynir, gibi bir çok gıda nedeniyle toplumun gıda tüketimine güveni
kalmadı. Bütün bu sahte gıdalar insanlar tarafından üretilmektedir.
Başka ülkelerde de benzeri sorunlar yaşanıyor, ancak o ülkelerde denetim
ciddi yapıldığı için çok fazla sahtekarlığa müsaade edilmiyor.
Ülkemizde genelde denetim yetersiz ve
işlerimiz çoğunlukla ahbap-çavuş ilişkisi ile yürütüldüğü için maalesef
sağlıklı gıda bulma sorunu yaşanıyor. Kaçak içki olayında da bildiğimiz
üzere maalesef insanlar çıkarı için her türlü yola başvuruyor. Görüldüğü
gibi sahte rakı değil, insanın sahtesi öldürüyor."
ADANA/DHA
0 yorum:
Yorum Gönder